Hello uols, sebelum ni dah buat puding karamel kan.. ok, kali ni nak buat Kek Puding Karamel pulak.. Bahan yang sama untuk puding.. Cuma tambah bahan untuk kek nya aje.
Kek Puding Karamel
Bahan-bahan Karamel
1. Gula - 5 sudu
2. Air
Bahan-bahan Puding
1. Telur - 3 biji
2. Telur kuning - 2 biji
3. Gula Halus - 5 sudu
4. Susu Segar - 400 ml
5. Esen Vanila
Bahan-bahan Kek
1. Tepung gandum - 70 gm (ayak)
2. Butter cair - 20 gm
3. Gula - 60 gm (30g utk putih, 30g utk kuning)
4. Putih telur - 2 biji
5. Kuning telur - 2 biji
Cara-cara (sama je macam puding)
1. (Karamel) Panaskan gula dan campur sedikit air. Bila dah tukar jadi perang, cepat-cepat tuang dalam loyang ye. Hati-hati ye sebab gula yang tengah panas tu kalau terkena tangan memang amatlah sakit.
2. (Puding) Ambil 1 mangkuk, masukkan telur dan kuning telur. Sambil kacau tu masukkan gula sikit-sikit sampai sebati. Kacau ni pakai tangan je tak payah guna mesin. (MangkukA)
3. Ambil 1 lagi mangkuk, campur susu dengan 2 3 titik esen vanila, lepastu panaskan sekejap sambil kacau. (Bahan B)
4. Campur Bahan B dalam Mangkuk A, Kacau sebati dan terus tuang dalam loyang yang dah ada karamel tu.
5. Dalam 1 bekas, pukul putih telur dengan gula 30g sampai kembang (macam meringue)
6. Bekas lain, pukul kuning telur dengan gula 30g sampai jadi macam cream.
7. Campur semua bahan, dan gaul sampai sebati.
8. Masukkan tepung dalam bahan, kaup-kaup dan masukkan butter cair tadi..
9. Dah kacau sebati, asing la 5 bekas (utk 5 warna)
10. Tuang adunan ikut citarasa sendiri. Kukus selama 40-45 minit
![]() |
| Siap-siap masuk dalam bekas bawak pergi opis. |





















































